Soave Classico DOC - CIMALTA

Wijn met een uniek karakter waar minerale frisheid wordt verhoogd door edele fruitige tonen en delicate bloemige toetsen. Het typische karakter van Veneto wordt gekenmerkt door zijn delicate smaak. Strogele kleur met groenachtige reflecties. Expressief boeket met tonen van witte bloemen en rijpe gele vruchten. 

• Regio: VENETO
• Domein: CORTE ADAMI
• Kleur: Bianco
• Druivensoort: 100% Garganega. Wijngaard gelegen op de hoogste heuveltop van het Classico gebied.
• Wijnbereiding: Wijnstokken van 35 jaar oud, uit de "Castelcerino" vintage. Lichtpersen met zuurstofreductie, maceratie bij lage temperatuur.